Papas dulces (bayaderas)
Papas dulces (bayaderas): Ingredientes (para 4 personas): 1 pan de molde blanco (sin bordes), se puede sustituir por migas de queques y pasteles secos (sin cremas y sin gelatinas); cacao dulce en polvo, chocolate derretido o salsa de chocolate que se solidifica en el frío (recomiendo Ambrosoli Salsa Mágica), crema espesa para batir, leche condensada, esencia de ron o ron, mermelada de ciruela (puede ser de frutos rojos o de arándanos), se puede sustituir la mermelada por vino tinto dulce tipo sangría o licor de cereza; coco rallado; opcional: almendras, pasas, frutos secos. Preparación: En una fuente (bowl) mezclar pan de molde triturado sin bordes, 200-250 g de crema de leche espesa (recomiendo Soprole envases chicos), 2 cucharas soperas de leche condensada, cacao dulce en polvo (midiendo con tazas o vasos, es una taza o un vaso aproximadamente de polvo de cacao dulce). Mezclar bien y aplastar con tenedor o cuchara hasta que todo combine bien y se forme un...